HƯỚNG DẪN NGÂM RƯỢU VỚI ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI

Đông Trùng Hạ Thảo được biết đến là một loại dược liệu quý hiếm có tác dụng bồi bổ sức khỏe và đặc biệt là tăng cường sinh lý cho nam giới. Có rất nhiều cách để khai thác tác dụng của loại Đông Dược này, nhưng đông trùng hạ thảo ngâm rượu là cách làm đơn giản và hữu ích cho các quý ông. Trong bài chia sẻ này, GaiA sẽ hướng dẫn ngâm rượu đông trùng hạ thảo tươi để quý khách hàng của GaiA dễ dàng có được một bình rượu ngon và đẹp.

1 . CHỌN ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI

Nguyên liệu quan trọng nhất là Đông Trùng Hạ Thảo tươi, bạn nên chọn hũ Đông Trùng Hạ Thảo được nuôi trồng trong hũ nhựa thay vì hũ thủy tinh, để dễ dàng lấy ra và ngâm vào một bình khác. Nên chọn Đông Trùng Hạ Thảophần quả thể mọc đều trên giá sinh khối, thân nấm cao đồng đều và đầu nấm đã to tròn, đó sẽ là những hũ nấm đã đạt đủ tuổi thu hoạch.(Bạn có thể nhắn tin cho GaiA hoặc gọi qua số 0907.106479 để GaiA chọn cho bạn hũ Đông Trùng Hạ Thảo tươi đều và đẹp, phục vụ cho nhu cầu ngâm rượu của bạn nhé!)

2. CHỌN RƯỢU VÀ BÌNH ĐỂ NGÂM

  • Chọn rượu: Bạn nên chọn rượu trắng (rượu gạo hoặc tốt hơn thì dùng rượu nếp), đây là loại rượu được nấu thủ công, độ rượu thường là từ 40 độ trở lên, và khi ngâm với Đông Trùng Hạ Thảo tươi một thời gian thì độ rượu sẽ bị giảm xuống, rơi vào tầm 30-35 độ, uống sẽ vừa đủ ngon. Một ưu điểm nữa là rượu trắng nấu thủ công bằng men truyền thống sẽ giữ trọn được hương vị của Đông Trùng Hạ Thảo khi ngâm, giúp cho rượu có mùi thơm nhẹ mà không bị mất đi mùi vị vốn có của Đông Trùng Hạ Thảo.

  • Chọn bình: Mỗi hũ Đông Trùng Hạ Thảo tươi sẽ ngâm được từ 1 đến 2 lít rượu, khi chọn bình rượu để ngâm bạn có thể chọn thể tích trong khoảng này, để đảm bảo hàm lượng các dược chất trong bình rượu vẫn không bị loãng, nên chọn bình thủy tinh nhé. GaiA gợi ý bình thủy tinh tròn như hình phía dưới, có dung tích là 1,4 lít, và miệng hũ cũng để vừa trọn được 1 phần hũ sinh khối Đông Trùng Hạ Thảo tươi, bạn có thể tham khảo nhé!

3. CÁCH NGÂM RƯỢU ĐÔNG TRÙNG HẠ THẢO TƯƠI CHO ĐẸP

  • Bước 1: Dùng dao hoặc que tre nhỏ để lấy Đông Trùng Hạ Thảo ra khỏi hũ sao cho vẫn giữ được nguyên vẹn, lưu ý rửa tay và dụng cụ thật sạch, nên tráng tất cả những dụng cụ sử dụng trong quá trình ngâm bằng rượu.
  • Bước 2: Dùng que tăm sạch hoặc các vật có đầu nhọn để đâm thủng nhiều lỗ ở phần dưới của đế của Đông Trùng Hạ Thảo tươi, để khi ngâm rượu thì sẽ không bị tích không khí mà lật ngược lại.
  • Bước 3: Tráng bình ngâm sơ qua bằng rượu rồi đặt Đông Trùng Hạ Thảo tươi vào bình, giữ cẩn thận không làm hư gãy các thân nấm nhé…
  • Bước 4: Dùng que tre dài đã ngâm tẩm rượu để chống phần đế cho giữ yên, sau đó đổ rượu vào nhẹ nhàng và từ từ vào bình cho đến khi gần đầy (vẫn dùng que để giữ yên Đông Trùng Hạ Thảo tươi nhé, nếu không nó sẽ bị lật lên)
  • Bước 5: Dùng dao hoặc kéo cắt que tre sao cho vừa chiều cao để đậy nắp bình lại, đóng nắp thật chặt nhé.

Mẹo nhỏ: Bạn nên dán 1 tờ giấy nhỏ ghi ngày ngâm lên bình nhé, sau khoảng 1 tháng là có thể sử dụng được rồi, mỗi lần sử dụng có thể dùng khoảng 1 -2 ly nhỏ thôi nhé, thích hợp uống sau bữa ăn

.4. NẾU KHÔNG BIẾT NGÂM HOẶC KHÓ NGÂM

Nếu bạn không có thời gian để tự ngâm cho mình hoặc ngâm không đẹp, bạn hoàn toàn có thể liên hệ GaiA Ăn Uống Khỏe để đặt cho mình một bình ngâm sẵn nhé.

Giá 1 bình: 850k (Vui lòng gọi 0907.106479)

Mời bạn xem qua bình rượu ngâm cho khách của GaiA nhé, chúc bạn ngâm thành công và có được 1 bình rượu đẹp và ngon với những chia sẻ từ GaiA Ăn Uống Khỏe, nếu thắc mắc gì bạn cứ liên hệ GaiA nhé, sẵn sàng hỗ trợ bạn bất kì lúc nào…này được thực hiện bởi GaiA – Ăn Uống Khỏe

Bài viết này được thực hiện bởi GaiA – Ăn Uống Khỏe

Thông tin liên hệ:

Cách Bảo Quản Và Sử Dụng Đông Trùng Hạ Thảo Tươi

1.Điều kiện bảo quản

Đông Trùng Hạ Thảo dạng hũ sinh khối tươi có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tuần. Bạn nên để thêm 1 tô nước lạnh để tăng cường ẩm cho ngăn mát tủ lạnh giúp bảo quản Đông Trùng Hạ Thảo được lâu hơn.

Cách bảo quản Đông Trùng Hạ Thảo tươi Trang Trại Xanh2.Cách sơ chế

Rửa sạch tay, ngắt lấy phần thân nấm để sử dụng đối với nấu ăn hoặc pha trà không sử dụng phần đế, phần đế chỉ dùng khi ngâm rượu, nấm KHÔNG ĐƯỢC rửa qua nước, không ngâm muối hay làm gì cả, sử dụng để chế biến trực tiếp nếu rửa sẽ làm trôi đi lớp bào tử nấm chứa các chất dinh dưỡng quan trọng và giá trị dược tính của Đông Trùng Hạ Thảo.

 

Cách chế biến Đông Trùng Hạ Thảo tươi Trang Trại Xanh3.Cách chế biến

  • Nấu súp: 01 hũ Đông Trùng Hạ Thảo tươi Trang Trại Xanh khi nấu dùng cho khoảng 4 người ăn. Khi chế biến lưu ý nấu như bình thường, khi súp hoặc cháo gần chín thì vặn nhỏ lửa, cho phần nấm Đông Trùng Hạ Thảo vào khoảng 10-15p rồi tắt bếp (không nấu quá lâu, không cho quá nhiều gia vị, không nấu dưới lửa quá lớn sẽ làm biến đổi các hoạt chất sinh học của nấm), ăn súp/cháo khi còn ấm nóng sẽ thơm ngon hơn.
  • Pha trà: Mỗi lần pha trà khoảng 2-3 sợi nấm, có thể uống chỉ với Đông Trùng Hạ Thảo hoặc có thêm một ít trà (nên chọn các loại trà xanh, oolong, trà ít sơ chế, trà ngọn,…) hoặc một số vị dược liệu Đông Y cho phù hợp như: táo đỏ, hoa cúc, kỷ tử,…. Đối với trà Đông Trùng Hạ Thảo tươi, sau khi châm nước sôi khoảng 5-10p là uống được, sau khi uống hết nước thì ăn luôn phần xác nấm Đông Trùng Hạ Thảo tươi.
  • Ngâm rượu: 01 hũ Đông Trùng Hạ Thảo tươi Trang Trại Xanh có thể ngâm từ đến khoảng 1 lít rượu, nên chọn rượu có độ rượu tối thiểu là 40 độ để ngâm, có khử adehit và methanol, ít gây hại cho gan. Đông Trùng Hạ Thảo tươi Trang Trại Xanh khi ngâm với rượu sau khoảng 3 tuần là sử dụng được, mỗi lần sử dụng khoảng 30-50ml. Chỉ nên dùng cho người từ 18 tuổi trở lên.

Đông Trùng Hạ Thảo tươi Trang Trại Xanh ngâm rượu với Nhân Sâm4.Lưu ý

  • Sau khi ăn/uống Đông Trùng Hạ Thảo thì trong vòng 1 giờ sau không nên dùng sữa hoặc các chế phẩm từ sữa (sữa chua, yaourt, bơ, phô mai,…), có thể uống thêm nhiều nước để hỗ trợ việc đào thải độc tố qua thận.
  • Nên tham khảo ý kiến bác sĩ trong trường hợp: Phụ nữ mang thai, trẻ em, người đang trong giai đoạn phẫu thuật và điều trị bệnh cấp tính

Pha Trà Đông Trùng Hạ Thảo Đúng Cách

Trà đông trùng hạ thảo là một trong những thức uống tinh túy và đúng chất thưởng thức. Đông Trùng Hạ Thảo là loại dược liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng nếu chế biến Đông Trùng Hạ Thảo không đúng cách sẽ khiến cho những dưỡng chất có trong loại dược liệu này không được cơ thể hấp thu trọn vẹn. Với một vài cách chế biến dưới đây, bạn có thể chế biến Đông Trùng Hạ Thảo kết hợp với một số thực phẩm khác để tạo thành những món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Trà đông trùng hạ thảo cùng táo đỏ gaia ăn uống khỏe

1.Bí quyết pha trà

Phần trà

Có thể dùng Đông Trùng Hạ Thảo dạng tươi hoặc dạng sấy khô (sấy thăng hoa) để pha trà, lưu ý chỉ dùng phần nấm, không dùng phần đế sinh khối hay phần vật chủ vì nó sẽ có mùi tanh khó chịu, khó uống và cũng không có nhiều chất quan trọng.

Phần nước

Không giống như Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong chỉ được pha nước ấm, đối với Đông Trùng Hạ Thảo Trang Trại Xanh dạng bào tử tươi hoặc dạng bào tử sấy thăng hoa, bạn có thể nấu nước sôi rồi chờ 15s cho nước ngưng lên tim là đổ vào Đông Trùng Hạ Thảo ngâm, khoảng 5-10p sau là sử dụng được, lượng nước tối thiểu là 300ml.

Phần đông dược kết hợp

Trà Đông Trùng Hạ Thảo có thể kết hợp với một số loại Đông Dược sau nhằm tối ưu tác dụng: Táo Đỏ (dùng Táo Tân Cương hoặc Táo Hàn Quốc), Hàng Châu Bạch Cúc, Các loại Trà Xanh, Trà Ô Long (Trà Camellia) không bỏ quá nhiều trà, Kỷ tử đỏ.

2.Điều Cấm Kỵ

  • Một là, Không nên dùng Trà Đông Trùng Hạ Thảo kết hợp tùy tiện với các loại thảo dược khác, nếu bạn thắc mắc không biết là có nên dùng hay không, hãy inbox để GaiA tư vấn cho bạn.
  • Hai là, Trước, trong và sau khi uống trà Đông Trùng Hạ Thảo, bạn tuyệt đối không nên sử dụng các sản phẩm sữa hay chế phẩm từ sữa (sữa chua, váng sữa, bơ, phô mai,…) để tránh làm mất tác dụng của Đông Trùng Hạ Thảo.

3.Các thức trà của GaiA

Trà Đông Trùng Hạ Thảo Trang Trại Xanh – Ô Long Trà Tân Cương.

trà đông trùng hạ thảo gaia ăn uống khỏe

Trà Đông Trùng Hạ Thảo + Táo Đỏ Tân Cương + Hàng Châu Bạch Cúc

trà đông trùng hạ thảo và bạch cúc gaia ăn uống khỏeTrà Đông Trùng Hạ Thảo + Hàng Châu Bạch Cúc + Kỷ Tử.

trà đông trùng hạ thảo và kỷ tử gaia ăn uống khỏe4.Lời khuyên của GaiA

Lượng Đông Trùng Hạ Thảo khi dùng để pha trà phải căn cứ theo hàm lượng dược chất của loại Đông Trùng Hạ Thảo mà bạn sử dụng, bạn cần tìm hiểu HÀM LƯỢNG DƯỢC CHẤT của sản phẩm mà bạn đang sử dụng là bao nhiêu. GaiA khuyên bạn nên dùng:

  • Cordycepin: 5mg<lượng uống vào<20mg
  • Adenosine: 0,5mg<lượng uống vào<2mg

Nếu bạn sử dụng ít hơn sẽ không có tác dụng, dùng quá liều thì sẽ gây hại cho cơ thể, mọi thứ đều phải căn cứ trên hàm lượng dược chất. Đối với Đông Trùng Hạ Thảo Trang Trại Xanh bên mình đang bán thì bạn chỉ cần pha mỗi lần 0,3-0,5gram dạng sấy thăng hoa thôi nhé, từ 2-3 sợi nấm thoi là vừa đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể. 

Bạn có thể xem thêm cách nấu các món ăn đơn giản từ đông trùng hạ thảo nhé.

Mong rằng thông tin trên hữu ích cho bạn!

Món Ăn Giữ Nét Thanh Xuân

Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong và táo đỏ

Món ăn này tập trung cải thiện làn da, cải thiện giấc ngủ ngon và nuôi dưỡng độ ẩm thực sự, giúp phụ nữ có làn da khỏe và mịn tự bên trong. Bởi vì, phụ nữ ngoài 25 tuổi thì dấu hiệu của sự lão hóa bắt đầu chớm nở, nếu muốn giữ mãi nét thanh xuân thì nên cân bằng chế độ dinh dưỡng và thói quen sinh hoạt khoa học.

Trong đông trùng hạ thảo trang trại xanh có hơn 17 loại axit amin cần thiết cho cơ thể nữ giới, đặc biệt là hai thành phần cordycepin và adenosie có khả năng đẩy lùi quá trình lão hóa xảy ra sớm ở nữ giới, bù đắp lượng collagen bị hao hụt do tuổi tác gây ra giúp da căng mịn không chảy xệ, đồng thời điều hòa nội tiết tố nữ giới.

1. Về nguyên liệu

Đông Trùng Hạ Thảo: GaiA chọn Đông Trùng Hạ Thảo Trang Trại Xanh với hàm lượng dược chất rất cao, được chọn lọc từ loại đặc biệt nhất, bào tử nhiều, đầu nấm tròn to và có màu cam tươi sáng, mùi thơm.

Táo Đỏ Khô: GaiA chọn táo đỏ Hàn Quốc thượng hạng giàu vitamin hơn để giúp làn da phụ nữ tươi sáng và mịn màng.

Mật Ong Hoa Vải: Mật ong hoa vải từ Lục Ngạn là loại mật ong có khả năng dưỡng ẩm làn da cực kì tốt, giúp da khỏe đẹp từ bên trong

2. Chế biến món Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong

Tất cả những thứ chúng ta cần: 0,5 gram Đông Trùng Hạ Thảo sấy thăng hoa nghiền nhỏ ngâm trong 50ml mật ong hoa vải, có thể cho thêm táo đỏ khô vào để tăng thêm sự thu hút của món ăn này. Các bạn cũng có thể ngâm số lượng nhiều để sử dụng lâu thì bạn nên ngâm trong hũ thủy tinh và đậy kín nắp. Sau 15 ngày là có thể sử dụng được rồi nhé.

Tuy nhiên, GaiA đã chuẩn bị sẵn món ăn này cho những bạn bận rộn hoặc thường xuyên đi công tác không có thời gian để tự ngâm và sử dụng. Bạn có thể dùng thử hũ Đông Trùng Hạ Thảo ngâm mật ong hoa vải 70gram

3. Cách sử dụng

  • Mỗi lần nên dùng từ 1-2 muỗng cà phê đông trùng hạ thảo ngâm mật ong và táo đỏ.
  • Có thể dùng trực tiếp hoặc hòa với một ly nước ấm (không dùng nước sôi).
  • Nên sử dụng ít nhất 3 ngày trong tuần để đạt được hiệu quả tốt nhất.

Chúc các bạn thành công !

đông trùng hạ thảo pha trà

Một vài cách chế biến Đông Trùng Hạ Thảo bổ dưỡng

Đông Trùng Hạ Thảo là loại dược liệu chứa hàm lượng dinh dưỡng cao mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng nếu chế biến Đông Trùng Hạ Thảo không đúng cách sẽ khiến cho những dưỡng chất có trong loại dược liệu này không được cơ thể hấp thu trọn vẹn. Với một vài cách chế biến dưới đây, bạn có thể chế biến Đông Trùng Hạ Thảo kết hợp với một số thực phẩm khác để tạo thành những món ăn vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng.

Chọn loại nồi chế biến phù hợp

Ngày nay, nhiều gia đình rất ưa chuộng sử dụng loại nồi có chất liệu nhôm trong gian bếp của gia đình. Tuy nhiên, nếu bạn đã sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo để làm nguyên liệu nấu các món hầm, canh thì bạn hãy chọn 1 chiếc nồi bằng sứ hoặc bằng gang vì 2 lý do sau:

  • Nồi sứ, nồi gang sẽ hạn chế thất thoát hàm lượng chất dinh dưỡng có trong nguyên liệu của món ăn, đảm bảo tác dụng của Đông Trùng Hạ Thảo với cơ thể của con người vẫn được nguyên vẹn.
  • Nồi sứ, nồi gang sẽ giữ lại hương vị thơm ngon của món ăn, kích thích khẩu vị của người sử dụng, tăng sự thèm ăn cho những người đang sụt cân, suy nhược cơ thể, những người biếng ăn.

Mỗi lần nấu cho khoảng 0,3-0,5g Đông Trùng Hạ Thảo khô hoặc 2-3g Đông Trùng Hạ Thảo tươi đối với món hầm và món cháo.

1. Chế biến Đông Trùng Hạ Thảo với các món hầm

Gà hầm Đông Trùng Hạ Thảo

  • Gà làm sạch và loại bỏ nội tạng.
  • Cho gà vào nồi và hầm trong khoảng 30 phút cho gà mềm, có thể nêm chút muối để thịt gà được đậm đà.
  • Cho Đông Trùng Hạ Thảo vào nồi và hầm chung với gà. Nếu là dạng tươi thì hầm trong 10 phút, nếu là dạng khô thì hầm trong 20 phút.
  • Sau đó nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp.

Có thể hầm Đông Trùng Hạ Thảo với thịt vịt hay bồ câu theo cách tương tự. Những món hầm này là những món ăn rất bổ dưỡng dành cho những người đang cần hồi phục năng lượng hay những người bị suy nhược cơ thể.

2. Chế biến Đông Trùng Hạ Thảo với các món cháo

  • Cho khoảng 100g gạo vào nấu với 1,5l nước dùng đến khi gạo nở bung hết.
  • Cứ 10 phút khuấy nồi cháo 1 lần để tránh cháo dính nồi.
  • Nếu cảm thấy cháo đặc quá thì có thể cho thêm nước. Trong giai đoạn này tùy nguyên liệu mà người dùng muốn cho thêm vào món cháo mà canh thời gian để thêm vào.
  • Khi gạo đã nở đều, cho Đông Trùng Hạ Thảo vào nồi cháo rồi khuấy đều lên. Nếu là dạng tươi thì nấu thêm trong 10 phút, nếu là dạng khô trong 20 phút.
  • Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.

3. Chế biến Đông Trùng Hạ Thảo theo cách pha trà

Mỗi ngày uống trà được pha từ Đông Trùng Hạ Thảo để giúp hệ miễn dịch được tăng cường
Đông Trùng Hạ Thảo có thể được dùng để hãm trà uống mỗi ngày
  • Đối với Đông Trùng Hạ Thảo khô: cho nước sôi trong khoảng từ 70-80 độ C vào hãm trong 15 phút.
  • Đối với Đông Trùng Hạ Thảo tươi: cho nước sôi trong khoảng từ 70-80 độ C vào hãm trong 10 phút.
  • Sau đó dùng cả nước trà và xác trà.
  • Lưu ý: Trà được pha bằng Đông Trùng Hạ Thảo của Trang Trại Xanh không cần phải tráng qua một lượt nước trước khi hãm mà dùng ngay nước đầu tiên để pha trà. Người dùng có thể uống trà vào buổi sáng hoặc sau mỗi bữa ăn.

4. Chế biến Đông Trùng Hạ Thảo theo cách chưng đường phèn

  • Cho 1 lượng vừa phải Đông Trùng Hạ Thảo vào chén chưng cùng với đường phèn.
  • Vì lượng Đông Trùng Hạ Thảo trong mỗi lần chưng thường nhiều hơn so với lượng Đông Trùng cần dùng cho 1 người/ngày nên mỗi lần chưng nên để người thân cùng dùng. Hoặc cũng có thể để tủ lạnh dùng dần trong khoảng 3 ngày.
  • Lưu ý những người bị bệnh tiểu đường hay cao huyết áp thì không nên dùng món này vì lượng đường khá cao.

5. Đông Trùng Hạ Thảo ngâm rượu

Là liều thuốc dành cho các quý ông, giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực cho phái mạnh. Có nhiều cách ngâm khác nhau, tùy theo khẩu vị của người sử dụng:

  • Đông trùng hạ thảo ngâm rượu nếp với hoa vàng: Cho khoảng 50g đông trùng hạ thảo khô cùng với 1,5 lít rượu trắng vào một bình thủy tinh. Đậy kín nắp cất giữ khoảng 20- 30 ngày là có thể dùng. Mỗi ngày dùng 1- 2 chén nhỏ, tương đương 15- 20ml để mang lại hiệu quả tối ưu.
  • Đông trùng hạ thảo ngâm với rượu, nhung hươu hoặc kỷ tử tác dụng dưỡng huyết tốt cho người suy nhược, cải thiện khả năng tình dục.

Đông Trùng Hạ Thảo với hàm lượng dinh dưỡng cao sẽ giúp tăng cường hệ miễn dịch, tăng cường tuần hoàn máu. Sử dụng đúng định lượng Đông Trùng Hạ Thảo mỗi ngày sẽ giúp người dùng có sức khỏe tốt, đồng thời cơ thể cũng hấp thu trọn vẹn các dưỡng chất có trong dược liệu. Không nên sử dụng quá nhiều Đông Trùng Hạ Thảo trong một ngày, có thể dẫn đến các bệnh về thận. Bản thân việc sử dụng Đông Trùng Hạ Thảo không dẫn đến tác dụng phụ. Nhưng nếu chúng ta lạm dụng quá liều lượng cho phép sẽ dẫn đến việc hệ miễn dịch bị kích thích quá mức, sinh ra các chứng bệnh khác nhau cũng như chứng thận hư.